大数据揭秘2016年2月最受购物中心关注的新兴品牌

本榜单中，餐饮品牌上榜20家，零售品牌上榜10家，儿童亲子、休闲娱乐及文创品牌分别上榜7家、6家和5家，另美容类品牌上榜量最少，仅为2家。

餐饮新兴品牌一改以往中式正餐居多的情况，本次上榜品牌类型更加多元化、特色化，其中，有机、素菜餐厅市场影响力上升；甜品类品牌开店面积走高；韩国炸鸡品牌持续受到较高关注，火锅品牌越来越多地融入主题元素；

零售新兴品牌中，品牌集合店占主导，零售品牌的丰富度、多元化及创新力尚须提升且空间巨大；

儿童业态中，永旺幻想再推新品牌，中航集团推出的儿童航空体验品牌强势上榜。

一、2月最受关注餐饮品牌特性分析

1、休闲餐饮：集中在甜品类，开店面积走高

6席休闲餐饮品牌中，以2015年创立品牌为主，甜品类品牌居多；重点拓展城市均在一二线城市；开店面积上，韩国品牌【相思蜜哒】明显高于同类品牌，产品为融合鲜果的韩日甜品，主要面向白领小资类女性客群，在空间设计上注重韩流特色的引入和氛围营造，因此在开店面积上有更高的需求。

注：本榜单中带 *年份为品牌进入中国内地时间

2、特色小吃：韩国炸鸡品牌持续受到较高关注，加速布局全国市场

上榜的2席韩国炸鸡品牌分别为【Pelicana炸鸡】、【兹乐兹乐】，其中【Pelicana炸鸡】目标在2016年实现中国及日本市场的千店扩张计划；【兹乐兹乐】2016年计划开30-40家门店。

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3、火锅：越来越多的火锅品牌融入主题元素

上榜的3席火锅品牌各有特色，其中【牛库】是以“牛”为主题的餐厅，产品及店内装饰设计均以“牛”为主。目前已进驻长沙德思勤·四季汇购物中心（专题阅读）、河西王府井FamilyPark购物广场等项目，其拓展重点为一二线城市。【嗨闺蜜】是以闺蜜为主题的火锅品牌， 2015年6月，该品牌首店于深圳欢乐海岸开业；2016年计划于深圳再拓展1家。

4、西餐：有机餐厅、素菜餐厅市场影响力上升

随着人们对健康的重视，有机及素食餐厅受关注度越来越高。【棒马食货有机餐厅】的食材来自农业示范区，目前已于西安汉神购物广场及高新区群贤路开设门店，2016年计划拓店20多家。【普素】原名青菜香饭，是一家有机素食餐厅。同时，该店设计复古，颇有特色。目前已进驻上海市正大乐城，2016年计划开设2家。

5、中式正餐：中式正餐上榜量减少，餐饮新兴品牌更加多元化、特色化

中式正餐上榜数量下降明显，说明餐饮各业态创新热度高，品牌发展更加多元，特色化。

月最受关注零售品牌特性分析

1、品牌集合店：品牌集合店占主导，说明零售品牌丰富度、多元化及创新力尚须提升，且空间巨大

零售新兴品牌中，品牌集合店上榜量最多，说明零售业态新兴品牌的丰富度相对较低；同时，人们对品牌的多元需求明显，将会有更多类似形态品牌进入。其中【意派客】为意大利品牌，目前已进驻天津空港欧贸中心，2016年计划拓店10余家。另外，【Factor FOCO】目前已进驻佛山地铁金融城广场，拓展方面，自营以广东珠三角为主，其他省份可联营、加盟。

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2、服饰：法国奢侈品品牌上榜

排名26的【karl lagerfeld】是法国的奢侈品品牌，该品牌的产品创意设计由设计师卡尔·拉格斐本人管理及控制，于2013年8月进驻中国市场，首店位于北京卓展购物中心（专题阅读）。

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三、2月最受关注儿童亲子品牌特性分析

1、儿童游乐园：永旺幻想继【莫莉幻想】后，再推新品牌【幻贝家】

4席上榜品牌中，2席进入前10名，儿童游乐园品牌受关注度较高。

【幻贝家】为永旺幻想（中国）儿童游乐有限公司推出的儿童游乐新品牌，其首店位于北京宜家荟聚。

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2、儿童体验馆：儿童航空体验馆强势上榜

2席儿童体验馆品牌上榜，其中，【飞翔家】是中航旗下品牌，包含航空游乐竞技/航空能力成长教程/飞行器展览演示/模拟飞行体验/航空主题餐饮/航空主题动漫及衍生品制作等内容，其首店已进驻成都九方国际购物中心，2016年计划拓展5家新店。

四、2月最受关注休闲娱乐品牌特性分析

密室：多以加盟及合作经营的方式拓展，而在核心城市主要为直营

4席密室品牌中，共有3席品牌的拓展考虑加盟及合作经营，分别为【STARROOM 密室逃脱】、【mc真人密室逃脱】、【Moi密室】。

五、2月最受关注文创品牌特性分析

创意产品：创意产品在文创品牌中的关注度较高

文创品牌中，创意产品品牌共3席上榜，2席进入前10名。创意产品品牌以其创意、原创等特点，吸引众多年轻客群，受到较高关注。